Glutenfria piroger

Som ni vet är jag ju gravid och har i princip illamående hela tiden. Jag försöker hitta saker som jag kan laga utan att öka på mitt illamående, för verkligheten ser ut som så att jag och dottern är rätt så ofta ensamma hemma på kvällarna och jag kan ju inte köpa färdigmat alla dagar…..

Ikväll provade jag att göra piroger med skinka och ost i, det gick hur bra som helst. Degen doftade inte särskilt mycket och inte de andra ingredienserna heller. Luktade lite när de var i ugnen, men det gick bra med att öppna fönstret bara 🙂 Här  kommer receptet i alla fall:

Deg:
2.75 dl glutenfri mjölmix, spara lite till utbakningen
1/4 pkt jäst (25 g)
0.75 dl ljummet vatten
1 msk olja
0.5 tsk salt

  • sätt på ugnen på 220 grader
  • lös jästen i vattnet
  • tillsätt oljan sedan mjölet
  • blanda ihop
  • låt jäsa i ca 15 min

Under tiden degen jäser hackade jag upp lite ost, tomat,skinka och tomatsås. Välj själv vad du vill ha i.
När degen jäst färdigt kavlade jag ut  ”runda” degbottnar ca 10cm stora och så la jag en klick av fyllningen i, vek över degen och ”ställde” pirogen upp. På med lite ägg ihop vispat med lite vatten och in i ugnen ca 12 min.

KLART!

Lördag med mycket bus och gott godis – JellyBelly

Hoppas att alla ha en mysig helg, våran har vart fin. Just när detta skrivs ligger merparten av familjen och sover, dock inte jag 😉

Igår var det lördag och vi provade en ny godis i familjen, vi provade JellyBelly. En geleböna som är helt gluten och laktosfri, kanon för mig med andra ord. Med lådan på 50-smaker fick vi medskickat en hel del recept, ja ni hörde rätt, recept. Kombinerar man olika bönor så får man fram helt nya smaker. Jag och Smilla utförde testet igår och vi är båda lite förvånade hur nära man kom den smaken som receptet skulle resultera i.

spännande att få öppna paket!

Smart, de skickade med fina tandborstar så vi inte får hål i tänderna.

Såhär glada blev vi när vi insåg att det var godis vi fått 😉

 

Här kommer några av recepten som vi provade:

Smakar så likt, men inte riktigt våran smak.

Sötsliskigt god!

Läskande god, så där härligt sursöt! En favorit

fruktig och riktigt god

god med tydlig juicesmak, mkt läskande

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Detta inlägg är i samarbete med JellyBelly.

Kolla in min Instagram där kommer det dyka upp en tävling. Där du kan vinna ditt egna 50-pack JellyBelly!